Кулинарна академия HRC

Дроб и чѝли
Дроб и чѝли
Кулинарна академия HRC
/

Гостувахме на Кулинарна академия HRC, където е З А П А Д.
Джак ще кандидатства тази пролет в дисциплина деконструиране.

Говорихме си за всичко около академията с всякакви хора от академията – от студент на три седмици през преподавател от десетина години до директорката на HRC. Минахме не само през това какво се учи, какви са изпитите и какво ни чака след като завършим (ако завършим), но и през полу-високопарни дълбоко-интелектуални размисли дали сегашните студенти *искат*.

И още много, много неща.

Понеже сме супер професионалисти, след броя за кулинарната фотография не може да се излагаме с кьопави снимки, Симеон Лѐви посети и снима. Друго си е, да видите това, което виждаме ние, докато си говорим.