Козунакът

Дроб и чили
Дроб и чили
Козунакът
/

Време е за козунаци, братя и сестри гурмани. Направихме вълнуваща среща с вълнуващ човек и говорихме за месенето на топло и тихо. Приятно ядене.

Поставка за вино̀

Препоръчваме сайтът Delish.com

Как се правят козунаците в сладкарница Теа

Рецепта за традиционен козунак, любезно предоставена от нашият гост.

С подкрепата на Говори Ѝнтернет

Следвайте ни в Twitter и Facebook

Доброто хранене и нашият опит

Дроб и чили
Дроб и чили
Доброто хранене и нашият опит
/

Хахо хихи, хахо хихи – дойде времре за пети епизод, в който ще разберете, че Джак е била супер зле, а сега е мега топ, а Бойчев е бил мега топ и сега почти супер зле. Плюс обичайните поишибалки, вина и ресторатни. Приятно слушане!

Кутии за храна Black+Bloom: Box Appetit и Lunch Pot

Заведения в Paris: Higuma и Le Louchébem

С подкрепата на Говори Ѝнтернет

Следвайте ни в Twitter и Facebook

Честните ревюта на ресторанти

Дроб и чили
Дроб и чили
Честните ревюта на ресторанти
/

В този епизод Бойчев получава разтърсваща обратна връзка, обяснява за западнософийското Л. По същество си говорим за преносими еспресо помпи и мед с тахан, но най-вече – за честните ревюта на ресторанти с Еми Попова (exTablehopper).

Espresso машина Kohi Pressopump

La Piccola Casa

 

С подкрепата на Говори Ѝнтернет

Следвайте ни в Twitter и Facebook

 

Вафла от кайма

Дроб и чили
Дроб и чили
Вафла от кайма
/

Трети епизод в който си говорим за Meat Me Bar, заключващи се термоси и торти с бекон.

Meat Me Bar

Термос, който се заключва

Wonderland (където има торта с карамелизиран бекон)

С подкрепата на Говори Ѝнтернет

Следвайте ни в Twitter и Facebook

Вино, Торти и Сладолед

Дроб и чили
Дроб и чили
Вино, Торти и Сладолед
/

Говорим си за вино, торти, сладолед. Отговаряме на слушателски въпроси.

LuBakery
Gelato&Latte
Бутилка за вода Dot

Следвайте ни в Twitter и Facebook

 

Sous Vide

Дроб и чили
Дроб и чили
Sous Vide
/

Първи епизод, в който си говорим за метода за готвене sous vide, месарница Вивенда, месарски магазини Котлет, заведението The friendly bear и още нещо.