Бонус епизод – Другите Братя-просветители

Бонус епизод – Другите Братя-просветители

 
Play/Pause Episode
00:00 / 01:08:16
Rewind 30 Seconds
1X

Покрай технически несгоди с броя ни с Царете на Кваса миналата седмица, се наложи да запишем Пресиян от Братя Хлебари два пъти. Втория път, вместо да се придържаме към сценария, поизлязохме малко. Добре, де, много.

Днес, на 24 май (ще чуете защо в епизода), публикуваме пълното интервю с Пресиян.

Повече светлина,
Д&Ч

p.s. Музика:
 Няма, защото е екстра брой и трябва да си личи за ухото, спокйно, в следващия брой отново ще има.

Бележки:

Bread: A Baker’s Book of Techniques and Recipes

tuscan_baker в Instagram

Кроасаните, изплетени от паяци

Цветните кроасани

photo: Светъл селски хляб от Братя Хлебари в колата на Йордан

Републиканското по Квасиада

Републиканското по Квасиада

 
Play/Pause Episode
00:00 / 01:07:25
Rewind 30 Seconds
1X

Двама краля и една кралица на Хлябът с квас влизат в студио. И други вицове. Джак и Йордан са във форма и, да, ето ги със закъснял, но силен и пандемично-актуален епизод.

Станислава е съосновател и мотор на Хляб&Soul
Алек е съосновател и чийф-тесто-офисър на ХлеБар
Пресиян е съосновател и брат-хлебар в Братя Хлебари

Музика 🎶

Schama Noel – Sun Rise
Yellen – Move (Instrumental)

Литература

Книгата Tartine Bread

Линкове за пробване

Рецепти и продукти от cookit.bg

DIY SKAPTO бургери

Микс подправки от sogood.bg

Пекарната Топлата фурна в Стара Загора