Добре дошли в сайта на „Дроб & чили“! За да ни следите лесно, препоръчваме да се абонирате апа, който ви кефи:
Диетите
/
RSS Feed
Пролет пукна, ние си говорим за различните диети и разликата между диета и хранителен режим.
Колко е важно каква храна консумираме за да сме здрави.
А за десерт, Христо беше в Quchè за да опита и разкаже за сладкишите.
До после,
ДѝЧ
Октопод и баница
/
RSS Feed
В този епизод:
Бяхме на гости на Fōku. Ядохме.
Правихме баница в тенджера с Еленко.
И много, много се смяхме
За поколенията с перфоратори:
хубава рецепта за баница с чипровски кори
бонус рецепта (ха!) за ра̀мен от MusicForTehWin.
до после,
ваши, Йордан и Jack
На детската маса
Обратната връзка в заведенията
/
RSS Feed
Поговорихме си с Ники Диевски от Skapto за обратната връзка от клиентите.
Останалото:
Жечев отваря портокали.
Джак перфорира рецепти.
Бойчев дава обратна връзка.
… а Христо, Христо… дегустира Космически сладкиши.
бъдете здрави,
the chilies ♡
Фастинг (и боб)
/
RSS Feed
Holy guacamole и първи брой в който Еленко ни сготви боб чорба и Джак вече няма оправдание да не готви боб, защото имаме рецепта.
Приятелят на шоуто Христо (или Otsirh) се жертва за нас, и точно преди да затворят заведенията опита каквото можа от Алтруист и ни изпрати аудио бележка-ревю.
За финал, подробно се разприказвахме какво е фастинг с Владо и Лазо.
Приятно слушане, благодарим, че сте с нас и happy fasting.
♡ ДиЧ
Османската кухня
/
RSS Feed
В този епизод има малко tips&tricks как да се справим с махмурлука, и какво прави алкохола с телата ни.
После пък си поговорихме със Сибел Реджеб за Османската кухня, защото малко ни е тежко от пълнените чушки и питките.
Сибел ни подари 2 интересни рецепти, които да пробваме (изпратете ни снимки, ако ги направите ;))
специални благодарности на ivgin за дизайна на рецептите ♡
Линкове от Сибел
Когато отново започнем да пътуваме, Сибел ни даде малко места за хранене в Турция
Горещо препоръча “esnaf lokantasi”, които се намират в Беъазът зад Истанбулския университет. Там се хранят еснафите, работят само на обяд и сервират готвени ястия. Няма по-автентична кухня.
За fine dining препоръча, Mikla. В класацията на Аква Пана е един от топ 50 ресторанта в света.
За мезета с красива гледка, Mukellef. Идеално е за дълги вечери с ракия и различни вкусотии.
За класическа Османска кухня, едно историческо място до Египетския пазар на подправките, Pandeli
До скоро.
Благодарим от сърце, че сте с нас.
Бъдете щастливи.
от Всички, които правят ДиЧ
Кимчи, хляб и рамен в Русе
/
RSS Feed
Гостуваме на Емо и чакаме, чакаме, чакаме, чакаме, докато той ни прави рамен. После, докато го ядем, кимаме през сълзи как си е заслужавало чакането.
Още: русенско варено и салам закуска на капака на Range Rover Velar. Първото за малко, второто за много пари. И двете прелестни.
Special guest stars: Илия Soregashi Темелков и Симеон Zloban Konev.
Русе не е “Малката Виена”, Виена е “Голямото Русе”,
Д&Ч
Есен, мазно, люто
/
RSS Feed
Гостуваме на Chilli Hills и ревем от чушките им. По-скоро Йордан реве, а Джак му се смее. Слабия пол е по-силния пол.
Преди лютото, обаче, не-доктор Лазо обяснява на човешки език кои мазнини са ОК за готвене и кои за ядене.
Лой и сковили на корем,
Д&Ч
Бонус епизод – Албина в страната на чудесата
/
RSS Feed
По време на обиколката ни във фермата на Джелато и Лате в Розино, успяхме да си поговорим с Албина – един от основните двигатели и на джелатото, и на латеро, и на самата ферма.
Интервюто ни не намери място в основния епизод миналата седмица, но думите на Албина си заслужава да стигнат до повече хора не само защото говори най-милия български с руски акцент, а защото има какво да каже.
енжой!
В Розино с Яна Лозева
/
RSS Feed
След двумесечно неприсъствие, а не просто отсъствие, гостуваме във фермата на Gelato&Latte в Розино, където се захласваме по моцарела, страчатела и други неща завършващи на “ѐла”. Добре де, и по киселото мляко, сърничките и как “казват биковете”.
Иначе сме супер, вие как сте?
Бурата на корем,
Д&Ч
Музика 🎶