Диетите

Дроб и чили
Диетите
/

Пролет пукна, ние си говорим за различните диети и разликата между диета и хранителен режим.
Колко е важно каква храна консумираме за да сме здрави.
А за десерт, Христо беше в Quchè за да опита и разкаже за сладкишите.

До после,

ДѝЧ

Октопод и баница

Дроб и чили
Октопод и баница
/

В този епизод:
Бяхме на гости на Fōku. Ядохме.
Правихме баница в тенджера с Еленко.
И много, много се смяхме

За поколенията с перфоратори:
хубава рецепта за баница с чипровски кори
бонус рецепта (ха!) за ра̀мен от MusicForTehWin.

до после,
ваши, Йордан и Jack

На детската маса

Дроб и чили
На детската маса
/

хей хоу,

за този епизод, препоръчваме по-ниски нива на звука.
Много мил за нас епизод. Говорихме си за храна с най-яките – Децата.

Честит петък 🙂

Иначе, играта на МЕТРО е тук а инстаграмът им тук.

Обратната връзка в заведенията

Дроб и чили
Обратната връзка в заведенията
/
Поговорихме си с Ники Диевски от Skapto за обратната връзка от клиентите.
Останалото:
Жечев отваря портокали.
Джак перфорира рецепти.
Бойчев дава обратна връзка.
… а Христо, Христо… дегустира Космически сладкиши.
бъдете здрави,
the chilies ♡

Фастинг (и боб)

Дроб и чили
Фастинг (и боб)
/

Holy guacamole и първи брой в който Еленко ни сготви боб чорба и Джак вече няма оправдание да не готви боб, защото имаме рецепта.

Приятелят на шоуто Христо (или Otsirh) се жертва за нас, и точно преди да затворят заведенията опита каквото можа от Алтруист и ни изпрати аудио бележка-ревю.
За финал, подробно се разприказвахме какво е фастинг с Владо и Лазо.

Приятно слушане, благодарим, че сте с нас и happy fasting.

♡ ДиЧ

Османската кухня

Дроб и чили
Османската кухня
/

В този епизод има малко tips&tricks как да се справим с махмурлука, и какво прави алкохола с телата ни.
После пък си поговорихме със Сибел Реджеб за Османската кухня, защото малко ни е тежко от пълнените чушки и питките.
Сибел ни подари 2 интересни рецепти, които да пробваме (изпратете ни снимки, ако ги направите ;))

специални благодарности на ivgin за дизайна на рецептите

Линкове от Сибел

YouTube Каналът на Нурселин

Когато отново започнем да пътуваме, Сибел ни даде малко места за хранене в Турция

Горещо препоръча “esnaf lokantasi”, които се намират в Беъазът зад Истанбулския университет. Там се хранят еснафите, работят само на обяд и сервират готвени ястия. Няма по-автентична кухня.

За fine dining препоръча, Mikla. В класацията на Аква Пана е един от топ 50 ресторанта в света.

За мезета с красива гледка, Mukellef. Идеално е за дълги вечери с ракия и различни вкусотии.

За класическа Османска кухня, едно историческо място до Египетския пазар на подправките, Pandeli

До скоро.
Благодарим от сърце, че сте с нас.

Бъдете щастливи.
от Всички, които правят ДиЧ

Кимчи, хляб и рамен в Русе

Дроб и чили
Кимчи, хляб и рамен в Русе
/

Гостуваме на Емо и чакаме, чакаме, чакаме, чакаме, докато той ни прави рамен. После, докато го ядем, кимаме през сълзи как си е заслужавало чакането.

Още: русенско варено и салам закуска на капака на Range Rover Velar. Първото за малко, второто за много пари. И двете прелестни.

Special guest stars: Илия Soregashi Темелков и Симеон Zloban Konev.

Русе не е “Малката Виена”, Виена е “Голямото Русе”,
Д&Ч

Есен, мазно, люто

Дроб и чили
Есен, мазно, люто
/

Гостуваме на Chilli Hills и ревем от чушките им. По-скоро Йордан реве, а Джак му се смее. Слабия пол е по-силния пол.

Преди лютото, обаче, не-доктор Лазо обяснява на човешки език кои мазнини са ОК за готвене и кои за ядене.

Лой и сковили на корем,
Д&Ч

Бонус епизод – Албина в страната на чудесата

Дроб и чили
Бонус епизод - Албина в страната на чудесата
/

По време на обиколката ни във фермата на Джелато и Лате в Розино, успяхме да си поговорим с Албина – един от основните двигатели и на джелатото, и на латеро, и на самата ферма.

Интервюто ни не намери място в основния епизод миналата седмица, но думите на Албина си заслужава да стигнат до повече хора не само защото говори най-милия български с руски акцент, а защото има какво да каже.

енжой!

В Розино с Яна Лозева

Дроб и чили
В Розино с Яна Лозева
/

След двумесечно неприсъствие, а не просто отсъствие, гостуваме във фермата на Gelato&Latte в Розино, където се захласваме по моцарела, страчатела и други неща завършващи на “ѐла”. Добре де, и по киселото мляко, сърничките и как “казват биковете”.

Снимките на Яна в нашата facebook страница.

Иначе сме супер, вие как сте?

Бурата на корем,

Д&Ч

Музика 🎶

100 Кила – Няма такава жена

FVMELESS – Zone
Jones Island – All We Need

Scarlet Parke – Sweet Honey